在饭后甜点这件事上，大多数女生是根本就没有怕过。不管之前往胃里装了多少鹅肝、牛排、小龙虾、大闸蟹，食物堆到嗓子眼，半瘫在椅子上气若游丝，听到“要不要甜点”五个字，她们都会立即满血复活：“要要要，不吃甜点的生活跟咸鱼有什么区别？”

确实如此，要说什么食物可以抚慰人心？大家都会先投甜品一票。香香甜甜、软软糯糯的甜品难道不是最治愈人心的吗？心情不好的时候吃甜品，甜甜的味道让人心情好起来；没有动力的时候来一块甜品，瞬间充满力量。如果觉得人生艰苦，那更要来块甜品，让甜品来治愈你的心灵。

甜品，一般指用膳后带甜味的小吃。追溯其历史起源，已有千年之久。在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。发展到宋代，马可·波罗在《东方见闻》一书中说：“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”后英国商人又将奶冰改制成雪糕。1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的“荷兰水”，也就是现在的汽水。1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。

在19世纪前，糖还没有在西方社会中被广泛普及，对糖的食用会被视为是贵族的象征，所以在西餐中甜品是有一定地位的。随着糖被普遍使用，甜品亦同时普及起来，发展出多元化的特色，很多人都会在餐后才享用甜品。

不过发展至今，甜品，早已不再作为一种单纯的饭后甜点存在着，它同香水、音乐一样，意味着时尚、浪漫与文化；东西南北，春夏秋冬，无不体现着甜品旺盛的生命力。

提拉米苏

提拉米苏是一种带咖啡酒味的意大利蛋糕。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它有Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，用了近十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交错着一层层演绎到极致。因此，提拉米苏入口香甜软绵，吃起来不会有特别腻的感觉。

其实提拉米苏这个名字也很有意义，在意大利语中“提拉米苏”的意思就是“马上带我走”，这款甜点还可以用来表白哦。

舒芙蕾

舒芙蕾（Souffle）出自法语，原意“吹起”，因此，以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了，只留下满嘴乳香。像一个美好却又缥缈的梦，转瞬即逝。

舒芙蕾吃起来又松又软，而且口感也特别棒。在吃这种甜品的时候，可以直接吃，也可以在冰箱里面稍微冷冻一下。当然，这得要看自己的喜好。在制作舒芙蕾的时候，虽然用到的材料非常常见，但是制作起来却比较麻烦，也正是因为如此，人们在一些比较高端的餐厅才能吃到。

泡芙

意大利的泡芙如今在中国也很畅销，松软的面包包含着香甜的奶油，味道相当不错，是最佳的下午茶甜点，而且它的价格也没有那么昂贵，很亲民。

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。

慕斯是从法语音译过来的，和英式布丁相比更柔软，入口香软绵滑，吃上一口就会有一种丝滑的感觉。经过冷藏后的慕斯蛋糕就像布丁一样，吃起来Q弹软绵。

欧培拉蛋糕

欧培拉，法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是德国著名甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。

黑森林蛋糕被称作德国的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。很多人都觉得黑森林蛋糕是慕斯蛋糕的一种，其实它们完全不同。黑森林蛋糕制作过程中使用巧克力的量非常少，而使用的奶油会特别多，中间还会添加樱桃酒的成分，所以黑森林蛋糕吃起来会有一种醇香的樱桃酒味。

葡式蛋挞

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。英国人安德鲁将葡挞带到澳门后，改用英式奶黄馅并减少糖的用量，受到广泛欢迎，成为澳门著名小吃。

葡式蛋挞最好吃的时候就是刚刚新鲜出炉时，咬一口酥脆，蛋的味道十分浓郁，暖暖的一口简直就是享受。

有人说，“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。”一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑。其实，不只是女人，每一个会吃的吃货，永远都不会拒绝甜品这一“幸福”的食物。

而在我看来，吃甜品的时候会让人感觉自己的生活都变得精致起来，在庸碌的日子里，在吃惯了千篇一律的快餐后，来一份甜品，细细品味那隐藏在生活里的美好，寻找那因庸碌的日子而正在消失殆尽的悸动吧。