【职场人早餐】左手公文包右手煎饼油条,早餐工程让园区白领实现“早餐自由”

来源:劳动观察 作者:谢静怡 发布时间:2020-10-22 10:27

摘要: 早餐工程让职场人更方便吃上热乎乎的早餐,开启能量满满的一天。

“哟哟切克闹,煎饼果子来一套!”早上8:30,正值杨浦区互联宝地园区上班早高峰,伴随着清晨温暖的阳光,左手公文包、右手拎袋热腾腾的煎饼果子,几乎是走进办公楼白领们的标配。笔者了解到,早餐工程推出后,在互联宝地园区,白领可以通过多种渠道购买到物美价廉、种类丰富的早餐,如新开不久百联旗下的易刻便利店、全家超市以及kitchenette早餐店,可以说实现了“早餐自由”。


网订柜取

“互联网+的便利让我多睡10分钟”


“早餐请先到收银台买单”“这份里脊肉松煎饼是哪位的?”“9.9元的套餐要不要加辣?”在逸刻便利店,一位穿蓝色制服的店员站在取餐柜前,为前来购买早餐的白领做着引导。


取餐口上方,贴着早餐清单,有详细的价格和种类,油条、麻球、粢饭团、老上海油条、薄脆烤肠……各种花式口味应有尽有。笔者注意到,10分钟里,有一半以上顾客购买了现做的煎饼果子。工作人员告诉笔者:“早上供应最好的要数9.9元的套餐,包括一份薄脆蔬菜煎饼加一杯豆浆。”虽然这个价格比市面略高,来这边买早餐的多为白领,大家更注重营养和高效。



除了现场排队取餐,在逸刻还可以实现自助取餐。市民在支付宝的“逸刻”小程序便可选品下单,并能在55℃的智能保温柜中取出热腾腾的早餐。徐女士进园区后直奔逸刻,从扫码、打开指定柜子再到取到早餐,整套动作不超过5分钟。“以往买早餐都要排队,每次将近10分钟,早上时间紧张又繁忙,真的耽误不得。试了网上下单买早餐的模式后,早上还能多睡10分钟。”徐女士表示。



据了解,逸刻计划到年底将在全市布局40家“逸小兔”(“逸刻”推出的早餐品牌)早餐门店(其中“网订柜取”模式20家),以及20辆“逸小兔”流动早餐车。届时,“网订柜取”的新模式会让更多履匆匆的上班族享受到“互联网+”的便利。


每日必点

“早餐少不了一杯咖啡”



不同于逸刻的种类丰富,全家便利店早餐供应便捷、快速,顾客进来几乎不用排队,拿着三明治,来到收款机前“站”一会就买好单了。


李先生是全家的“老粉”,早餐一直来这里购买:“每次老三样,一个茶叶蛋、一杯豆浆、一个肉包,足够我一上午的能量。之前都是柜台买单,最近试着在自助买单,效率的确提高了。”笔者看到,在柜台前,店员正在把茶叶蛋、包子等早餐装入保温袋中,问起原因,店员解释:“因为早餐供应比较多,为了节省顾客时间,我们一般会把经常购买的早餐集中起来,这样取起来比较方便。”



而除了早餐外,很多白领来全家是专门购买一杯现磨咖啡,李女士就是其中一员:“每天都会来全家买一杯14元的拿铁,一杯咖啡能提起我一整天精神。”店员表示,从早上7点开始,便会有人来买咖啡,在很多白领心中,咖啡是早餐中必不可少的一项。


园区“厨房”

“坐着吃豆花油条更舒服”


除了全家、逸刻等便利店可以买到早餐,在园区,有一家名为kitchenette的早餐“厨房”,白领们来这里买早餐可以堂吃。早餐从8点开始供应,有豆浆、豆花、麻球等。老板表示:“通常豆花卖得最好。”笔者注意到,豆花4元、油条3元,价格比较亲民。“一般过来买早餐的白领都会选择堂吃,他们会给自己预留好时间,毕竟豆花如果过了时间口感就不好了。”老板说道。



这家早餐厨房和便利店早餐供应形成互补,想求“快”“便利”的人可以直接买好带走,想坐下来舒服地吃顿丰富的早餐,那来这里则是不错的选择。



吃上一顿丰富的早餐,对于奋斗在这座城市里的2400万市民来说,不但会带来元气满满的一天,也体现着平凡生活中的城市温度。据悉,在10月底前,上海市先推出第一批50家早餐示范点,年底前再推出一批示范点,并实现早餐LOGO张贴万家网点,届时会有更多园区白领享受到更加便捷、丰富的早餐供应。

摄 影:谢静怡
责任编辑:谢静怡
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