3月餐饮行业就业数据:服务员求职需求环比增长超178%

来源:劳动观察 作者:陆燕婷 发布时间:2020-04-01 14:51

摘要: 服务员求职需求3月环比增长最快,达到178.73%

随着疫情防控形势的好转,各行各业进入了复工复产期,“民以食为天”的餐饮业也开始招兵买马,以优秀人才推动企业复苏、行业发展。4月1日,劳动报记者从58同城获悉,服务员求职需求3月环比增长最快,达到178.73%,送餐员3月收入超过7400元。


大堂经理/领班增幅达92.18%,

送餐员收入超7400元


猝不及防的疫情给许多行业按下暂停键,却为外卖行业带来全新机遇,并使餐饮业加快了线上化发展速度。线上化发展路径也拉动了餐饮行业招聘、求职需求。


据58同城招聘研究院数据显示,与2月相比,3月企业招聘需求环比增长最快的是大堂经理/领班岗位,增幅达92.18%,其次是餐饮管理和服务员/餐厅服务员,分别增长77.38%、50.27%,送餐员和厨师/厨师长招聘需求环比增幅都在50%以内。


同期,求职需求环比增长最快的是服务员/餐厅服务员岗位,增幅达178.73%,其次是送餐员,求职需求环比增幅105.43%,厨师/厨师长和大堂经理/领班,求职需求环比增幅均在95%以上,餐饮管理求职需求环比增幅超过90%。


可见,不同岗位的招聘求职需求较为平衡,送餐员和厨师/厨师长作为疫情期间外卖业的“刚需”,前期到岗率较高,因此后续招聘求职需求相对较低,而随着线下餐饮门店的开放,进入餐饮业从事服务员岗位的求职需求大量释放。


数据还反映出,在餐饮业各岗位中,送餐员收入最高,3月企业支付平均月薪为7420元。其次是餐饮管理、大堂经理/领班、厨师/厨师长,3月收入分别为6221元、6085元、5657元。与其他岗位相比,餐饮管理岗位收入环比涨幅最高,达到5.92%。由于送餐员的收入与工作量挂钩,许多送餐员每天工作10余个小时,计件订单量大收入相对更高。


餐饮管理、厨师/厨师长

上海、北京招聘需求大


据58同城招聘研究院3月餐饮行业就业大数据显示,成都餐饮业企业招聘需求量排名全国第一,其次是深圳、东莞、广州、上海。而在求职需求方面,深圳位居全国各城市之首,其次是成都、上海、重庆、广州。


从招聘求职需求增幅上看,西安招聘及求职需求环比增长位居第一,其中,西安餐饮企业招聘需求环比增长166.53%,求职需求环比增长208.69%。2月28日,陕西将新冠肺炎疫情防控应急响应级别由一级调整为三级,这让省会城市西安的餐饮业招聘求职需求在3月快速释放,环比增长位居全国首位。


在招聘方面,成都、广州、东莞企业招聘需求环比增幅较高,在求职方面,长沙、重庆、杭州求职需求环比增长较快。这表明,餐饮业企业招聘需求在珠三角和成渝地区快速上升,而长江流域的餐饮业求职需求也在3月达到高峰。


值得关注的是,不同城市餐饮业细分岗位的招聘需求及求职吸引力有所差异。


据58同城招聘研究院餐饮行业就业大数据统计,今年3月,餐饮管理、厨师/厨师长企业招聘需求最大的城市分别为上海、北京,服务员/餐厅服务员、送餐员与大堂经理/领班企业招聘需求最高的均为成都。


数据反映,深圳受餐饮业大部分岗位求职者青睐,成都是送餐员的成长“乐土”,有志于从事餐饮管理的求职者在上海更容易找到理想职位,而北京为厨师/厨师长提供了丰富的就业机会。


责任编辑:叶赟
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