鼓励老字号开发特色点心、着力构建沿街网点、布设流动早餐车……徐汇区的早餐工程上力争在“有没有”上进一步提高覆盖率，在“好不好”上进一步提高满意度。

徐汇区现有社会化早餐网点992家，包括45家标准化菜市场内设早餐商铺261家，235条道路具有早餐功能沿街商铺731家。

今年以来，徐汇全区13个街道镇逐一排摸梳理了有较大早餐需求的点位，初步确定首批需求点位43个，覆盖包括徐家汇、漕河泾开发区、衡复风貌保护区等区域。

据悉，徐汇区早餐工程的整体目标是：构建以沿街早餐商铺+连锁便利早餐供应点+菜市场早餐网点为基础、以老字号布点为特色、以外资消费品牌总部拓店为优势、以网订柜取线上服务为补充、以统一标准化流动餐车为辅助的多元化区域早餐供应体系。

徐汇区商务委相关人士表示，今年拟新开便利连锁超市25家；推进“菜市场+早餐”标准化示范门店4家；设立乔家栅等老字号早餐便民点9个；新开外资消费品牌总部早餐门店11家；在商业载体和地铁交通结合的枢纽点，积极拓展增设网订店取业态，引进网订柜取3家；目前正与盒马、光明良友、百联逸刻等品牌企业开展对接合作，积极试点流动餐车早餐供给业态。

徐汇区鼓励老字号在传统早餐基础上继续创新开发受市民喜爱的各类特色点心，丰富爱心平价早餐供应品种。

比如乔家栅在原有三丁烧麦+豆浆、三丁烧麦+小白奶、菜包+肉包+豆浆等早餐套餐基础上，新近推出了粽子+牛奶、乔咖啡+叉烧酥、乔咖啡+蟹壳黄等新早餐品种组合，深受年轻白领人群喜爱。